Сливочная паста с лососем и брокколи

Ингредиенты

На две порции:

  • Лосось 150 гр
  • Сливки 120 мл
  • Брокколи 150 гр
  • Паста -зависит от вида, тут лучше на глаз
  • Микс №12
Метод приготовления
  1. .Лосось филе  режем кубиком 3,5*3,5 см.
  2. Раскаляем растительное масло. Слегка обжариваем лосось, таким образом, что бы рыба не развалилась (т.е. сдвинуть в сковороде в сторону). добавляем на вкус приправу трюфельная соль, 
  3. Добавляем сливки, приправу, при необходимости бульон  ( воду где верилось брокколи) 70 гр и перемешиваем до однородной консистенции.
  4. Параллельно варим макароны
  5. Добавляем  брокколи и слегка обжариваем, до появления аромата брокколи.
  6. Доводим до вкуса солью.
  7. Отваренную пасту добавляем в соус.
  8. Аккуратно перемешиваем.
  9. Выкладываем порцию на тарелку